第(2/3)页

    猪？！

    姚大爷完全想像不出来，那种脏兮兮的东西，它的内脏还能用来做这种东西？

    那可是香胰子，不是澡豆。

    当然了，在此之前，姚大爷也不知道，其实澡豆也是用猪身上的胰脏做成的。

    杀了猪以后，收集胰脏，将上面的脂肪和经络全部去除掉，慢慢磨成糊状，再加入提前准备好的豆粉、香料等物，均匀混和，差不多就完成了。

    剩下的，只需要用手将其捏成一定形状，再自然晒干，便成了大家日常所用的澡豆。

    而香胰子呢，则更要复杂一起，只不过它是在澡豆的基础上发展得来的，所以大部分工艺还比较类似。只不过，在研磨猪的胰脏时，还加入砂糖，再用草草木来代替豆粉，混入之前和好的混和物当中。

    再然后，跟澡豆一要，用手或者其他工作压制成球状，或者其他形状。

    吴掌柜一脸肯定，点头道：“是的，大爷。主子爷把配方给小人时，小人也不相信，不过带小人找了几个工匠，让他们按方子爷给的配方制作香胰子，居然成了。”

    至于主子爷到底是从哪里弄来的配方，这就不是吴掌柜能够过问的了。

    他原是自由身，因为某种原因被人陷害，卖给了人牙子。若不是后来遇到了主子爷，慧眼识英雄，把他买了下来，现在他都不知道流落到什么地方去了。

    报仇什么的，吴掌柜倒是没有想过。如果他是孤身一人，吴掌柜无所谓，报就报吧，可他身边还有一个小女儿。

    这是亡妻留给他的唯一东西，他必须照顾好小女儿，让她平安长大。

    什么仇啊恨啊之类的，能有女儿重要？

    “这样就成了？”姚大爷问道。

    吴掌柜点头：“是的，这样就成了。”

    姚大爷恍恍惚惚：原来不管是澡豆，还是香胰子，其实都是用动作的内脏和油脂制作而成的啊。

    难怪那些拥有配方的家族，将这些方子捏的死死的，不让外传，这要传出去，大家一想到这东西是拿什么动物身上的什么东西制作出来的，怕是……

    怕是有不少权贵要弃之不用了吧。

    猪肉，那可是只有下层人才会食用的东西，做为骄傲的贵族，他们怎么可能吃那种肮脏的东西？

    顾清菱：……

    她能说，这个时候的权贵以鸡鸭羊肉为食，看不起“肥头肥耳”的猪，认为那东西是“下三烂”的腌臢玩艺儿，她也很无奈吗？

    唉……
    第(2/3)页